- Cookpad/Mama Azka Kitchen
Bahan Soes
225 ml air
100 gr margarin
1 sdm gula pasir
125 gr tepung terigu protein tinggi
4 btr telur
Bahan Vla
700 cc susu cair
150 gr gula pasir
50 gr tepung maizena
¼ sdt garam
2 btr kuning telur
1 sdm mentega
rum secukupnya, bila suka
Cara membuat Soes:
- Rebus air, margarin, dan gula hingga mendidih.
- Masukkan tepung terigu. Lalu aduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer hingga mengental dan rata. Adonan siap disemprotkan.
Cara membuat Vla:
- Cairkan maizena dengan sebagian susu, sisihkan
- Kocok lepas kuning telur, cairkan dengan sedikit susu. Lalu, campurkan dengan cairan maizena. Sisihkan.
- Rebus susu dan gula hingga mendidih. Tuang campuran maizena, didihkan sekali lagi hingga meletup-letup. Angkat.
Penyelesaian:
- Sobek atau gunting sedikit setiap kulit soes.
- Masukkan vla kedalam plastik segitiga, isikan pada kulit.
- Taburi dengan gula halus, sajikan.
Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club – www.ncc-indonesia.com
Daftar Harga Pangan 24 April 2024: Beras hingga Gula Konsumsi Naik
Harga pangan terpantau masih mengalami kenaikan pada hari ini, Rabu, 24 April 2024.
