Buncis Bumbu Kari

Resep Buncis Bumbu Kari
Sumber :
  • www.ncc-indonesia.com

Bahan:
250 gr   daging sandung lamur, rebus hingga empuk.
250 gr   buncis, potong 4cm
1 bh     serai, ambil bagian putih
3 lbr    daun jeruk
½ sdt    bubuk kari
250 ml   santan
1 sdm    gula pasir
Minyak goreng untuk menumis
 
Haluskan:
1 ruas  kunyit
5 bh    bawang merah
3 bh    bawang putih
3 bh    kemiri
1 ruas  jahe
1 sdm   ketumbar
1 sdt   jinten
1 sdt   garam
 
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng sedikit, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan buncis, aduk rata biarkan berubah warna. Lalu masukkan daging yang sudah dipotong kecil, batang serai, dan bubuk kari. Aduk rata.

Penderita Diabetes Tak Usah Takut Lagi Makan Nasi, Begini Cara Masaknya agar Rendah Gula

2. Tuangi santan, aduk, dan biarkan mendidih. Beri gula dan garam sesuai selera, didihkan sekali lagi, angkat.

3. Bila ingin kuah lebih banyak, tambahkan 500 mililiter santan.

Ini Bahan Pengganti Santan dalam Memasak, Cocok untuk Masak Menu Berbuka

Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club – www.ncc-indonesia.com

Deputi Bidang Koordinasi Ekonomi Makro dan Keuangan Kementerian Koordinator (Kemenko) Bidang Perekonomian, Ferry Irawan

Kemenko Perekonomian Ungkap Besarnya Gap Pasokan Pangan: 50 Persen Terpusat di Pulau Jawa

Ketersediaan pasokan pangan antar wilayah masih terdapat gap, di mana produksi pangan masih terfokus di Pulau Jawa lebih dari 50 persen.

img_title
VIVA.co.id
27 Maret 2024