Bahan:
10 buah sayap ayam
Bumbu :
2 sdm garam halus
½ sdt lada halus
½ sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm minyak wijen
1 sdt gula pasir
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm susu evaporated
Bahan tepung:
300 gr tepung terigu
2 btr putih telur
Tepung panir / tepung tempura
Cara membuat:
- Potong sayap ayam. Ambil bagian yg banyak dagingnya, kerat urat ujungnya, kumpulkan daging ayam pada bonggol sendinya sedemikian rupa sehingga bentuknya menjadi seperti drum stick.
- Campur semua bumbu halus. Lalu, ratakan pada sayap ayam. Diamkan selama 15 menit.
- Gulingkan sayap ayam pada tepung terigu, lalu celupkan dalam putih telur yang dikocok lepas supaya agak encer. Gulingkan lagi pada tepung panir atau tempung tempura. Kepal-kepal agar tepung menempel kuat. Bekukan dalam lemari pendngin selama 1 jam
- Goreng hingga kekuningan dalam api sedang, hingga matang. Sajikan bersama saus botol.
Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club – www.ncc-indonesia.com
Prada Ardiansyah, Prajurit TNI yang Tersambar Petir Meninggal Dunia
Satu prajurit TNI yang menjadi korban tersambar petir di dekat Mabes TNI, Cilangkap, meninggal dunia, karena pendarahan di telinga
