- www.ncc-indonesia.com
VIVAlife - Bukan semprit biasa. Adonannya dicampur dengan tepung ketan hitam. Cita rasanya pun makin gurih.
Untuk mengisi akhir pekan, coba buat resep kue kering ini. Cita rasanya sangat tradisional dan pas menjadi teman minum teh atau kopi.
Bahan:
100 g margarin
50g mentega
150g gula bubuk
1 kuning telur ayam
65 ml santan kental
Sangrai, aduk rata:
150g tepung sagu
200 g tepung ketan hitam
Cara membuat:
1. Panaskan oven 140 derajat celcius. Sisihkan.
2. Kocok margarin dan mentega hingga lembut, masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.
3. Campur tepung sagu dan tepung ketan hitam. Tuang campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, pasang spuit bintang, lalu semprotkan adonan di atas loyang datar yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu dengan jarak di antaranya.
5. Panggang dalam oven selama 25 menit hingga matang. Angkat.
6. Dinginkan kue, simpan dalam stoples hingga saat disajikan.
Untuk 250 g
Sumber: Riana Ambarsari/Natural Cooking Club - www.ncc-indonesia.com
